Retete culinare


 Prajiturele 

Pentru aceste minunatii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 250 g de zahar
2 100 g gris
3 100 g de unt
4 4 oua
5 1 l lapte
6 esenta de vanilie
6 dulceata de castane
7 zahar farin
8 100 g branza de vaci
Incepem prin a pune laptele la fiert , iar in momentul cand acesta clocoteste punem grisul in ploaie, amestecam bine, pentru a nu se forma cocoloase si fierbem timp de 10 minute la foc mic. Il lasam sa se raceasca.
A doaua etapa! Dupa ce s-a racit grisul ii adaugam, ii adaugam branza de vaci si galbenusyrile e la oua. Separat batem albusurile cu zahar si esenta de vanilie, sa faca spuma. Le amestecam si le omogenizam in compozitie.
A treia etapa!  Ungem cu unt formele si turnam compozitie in ele. Coacem la foc moderat circa 40 de minute. Rasturnam prajiturelele pe un platou, le presaram cu zahar farinsi le ornam cu dulceata de castane.

Aceste prajiturele sunt minunate pentru o masa festiva!


Sursa; Kaufland

Niciun comentariu: